Następna wyjątkowa oferta już w piątek 27 maja.

Produkt tygodnia

Botwina

Kategoria: Warzywa
botwina 1
botwina 2
botwina 3
Botwina to jedno z tych warzyw na które czekamy cały rok. Gdy nadchodzi jej czas, można ją wykorzystać na wiele sposobów.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze, zawartość w 100 g
Wartość energetyczna 19 kcal
Białko 1.8 g
Tłuszcz 0.1 g
Węglowodany 4.0 g
Błonnik 3.7 g
Kolorowanka

Czy wiesz że?

Botwina
  • Zdarzają się spory, czy botwina, botwinka i boćwina oznaczają to samo. Nic bardziej mylnego! Botwina to młode liście i korzenie buraka ćwikłowego, botwinka to zupa, a boćwina to inna nazwa buraka liściowego.
  • Botwina zwalcza napięcie i stres oraz wspomaga koncentrację.
  • Ze względu na swoje właściwości, burak ma duże zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym.
  • Za czerwony kolor buraka odpowiedzialna jest betanina – antyutleniacz chroniący przed niszczącym działaniem wolnych rodników.

Pochodzenie

Burak ćwikłowy był już znany w starożytności w regionie basenu Morza Śródziemnego.

Przepisy

Kotlety z botwinąśredniok. 40 minut
Chłodnik litewskiłatwyok. 30 minut
Botwinka na ciepłośredniok. 40 minut
Frittata z botwiną i pomidorkamiłatwyok. 30 minut
PRODUKT TYGODNIA