Następna wyjątkowa oferta już w piątek 27 maja.

Produkt tygodnia

Cykoria

Kategoria: Warzywa
Cykoria 1
Cykoria 2
Cykoria 3
Cykoria to wciąż mało doceniane przez nas warzywo. A szkoda… Ma wiele wartości odżywczych i zdrowotnych, a także jest świetną alternatywą dla innych chrupiących przekąsek.

Wartości odżywcze

Zawartość - w 100 g
Wartość energetyczna 21,0 kcal
Białko 1,7 g
Tłuszcz 0,2 g
Węglowodany 4,1 g
Błonnik 1,0 g
wykreslanka

Czy wiesz że?

Cykoria
  • Cykoria była uznawana za roślinę magiczną.
  • Jej jasne, wyrastające w ciemnościach listki wywoływały niepokój. Stąd sformułowanie „mieć cykora” („mieć cykorię”), czyli bać się.
  • Korzenie cykorii po ususzeniu i zmieleniu wykorzystuje się do wyrobu kawy zbożowej.
  • Cykoria usuwa toksyny z organizmu i stymuluje pracę jelit.
  • Polecana jest również cukrzykom, ze względu na znaczną ilość insuliny w jej liściach.

Pochodzenie

Belgia
Cykoria choć znana już w starożytności, pochodzi z Belgii.

Przepisy

Pieczona cykoria z szynką i seremłatwy25 minut
Talerz sałatłatwy15 minut
Sałatka z cykorią i orzechami włoskimiłatwy15 minut
Smażona cykoria z miodemłatwy15 minut
PRODUKT TYGODNIA