Następna wyjątkowa oferta już w piątek 27 maja.

Zupa pokrzywowa

Kuchnia SIMPLY

Zupa pokrzywowa Liczba osób: 4
Poziom trudności: średni
Czas przygotowania: ok. 120 minut
Wydrukuj

Składniki:

  • Pokrzywa, 5 garści
  • Skrzydełka z kurczaka, 4 sztuki
  • Marchewka, 1 sztuka
  • Pietruszka, 1 sztuka
  • Seler, 0,5 sztuki
  • Por, 50 g
  • Ziemniaki, 2 małe sztuki
  • Czosnek, 1 ząbek
  • Ziele angielskie, 4 sztuki
  • Liść laurowy, 1 sztuka
  • Śmietana, 3 łyżki
  • Sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Do garnka wkładamy skrzydełka, obraną marchewkę, pietruszkę, seler i por. Zalewamy wodą. Doprawiamy czosnkiem, solą, pieprzem, liściem laurowym i zielem angielskim. Gotujemy ok. 60 min, aż warzywa będą miękkie. Z garnka usuwamy warzywa, mięso, twarde przyprawy. Pokrzywę dokładnie myjemy i siekamy używając rękawiczek. Ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Pokrzywę i ziemniaki wrzucamy do bulionu. Gotujemy 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Blendujemy zupę na jednolitą masę. Doprawiamy śmietaną.

« powrót
PRODUKT TYGODNIA





Simply life